Tartare de thon
De Ricardo
4 entrées
Ingrédients

• 1 Oignon vert haché finement
• 1 c. à soupe Jus de lime
• 1 c. à soupe Sauce soya
• 1 c. à thé Huile d'olive
• ½ c. à thé Huile de sésame grillé
• ½ c. à thé Wasabi au goût
• 1 lb Thon rouge très frais, haché finement au couteau
• 2 c. à thé Graines de sésame grillées et/ou noires

Dans un grand bol, mélanger l'oignon vert, le jus de lime, la sauce soya, l'huile d'olive et de sésame et le wasabi. Ajouter le thon et les graines de sésame et mélanger délicatement. Saler.