Trempette chaude aux artichauts
De Ricardo
8 à 12 portions
Ingrédients

• 2 paquets Fromage à la crème de 250g coupés en cubes
• ½ tasse Mayonnaise
• ¼ tasse Eau
• 2 pots Artichauts égouttés et hachés
• 2 Oignon verts hachés finement
• 1 tasse Épinards frais hachés finement
• 2 tasses Fromage mozzarella râpé
• 1 Piment jalapeno épépiné et haché finement
• Sel
• Poivre

Dans une mijoteuse, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.

Couvrir et cuire à basse température (Low) 2 heures. Au moment de servir, mélanger et rectifier l’assaisonnement.

Servir avec des croustilles, des croûtons ou des crudités. On peut maintenir à réchaud (Warm) jusqu’à 6 heures.